DE LAATSTE PALING -STERKE VERHALEN OVER ONS ETEN

Verschenen bij uitgeverij Oostenwind De laatste paling, sterke verhalen over ons eten. In het boek gaan collega onderzoeksjournalist Rineke van Houten en ik op zoek naar het verhaal achter ons eten. We zetten het mes in voedselmythen, prikken holle marketingpraatjes door en laten zien dat iedere wetenschapper weer een ander geloof verkondigt. Klopt het wel wat we (w)eten?

We beschrijven niet alleen misstanden en misleiding in de voedselindustrie, maar gaan ook op bezoek bij idealisten die zich aan de greep van machtige fabrikanten proberen te onttrekken. Dat brengt ons naar braakliggende terreintjes waar stadsboeren hun eigen prei en aardappelen verbouwen. En w eten mee in het smaaklaboratorium van een kokend kunstenaar die werkt aan de ontKnorring van Nederland.

'De aanstekelijke en persoonlijk getinte verhalen van Geleijnse en Van Houten maken van De laatste paling een heerlijk boek.'

‘Een smakelijk en onthullend boek voor iedereen die wil weten wat hij eet’


Kijk hier voor meer informatie en bestellen